Warsztaty wędzarnicze

W naszej wędzarni nauczysz się podstaw wędzenia mazurskich ryb i wędlin. Poznasz tajniki związane z doborem drewna, przypraw, jak również technologiczne aspekty sztuki wędzenia. Latem uwędzimy razem świeżą sielawkę i węgorza, zimą zaś możemy wspólnie przygotować kiełbasę z dzika lub polędwicę z jelenia.